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奥出雲そば(横田のあさひ亭)

割子そば
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by miyabi_om | 2010-05-21 07:05 | G 20mmF1.7

出雲そば(奥出雲の八川そば)

割子そば
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by miyabi_om | 2010-05-20 07:10 | G 20mmF1.7

出雲そば(安来の吾妻そば)

天ぷらそば
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by miyabi_om | 2010-05-19 07:07 | G 20mmF1.7

天ぷらそば(安来の志ばらく)

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by miyabi_om | 2010-05-18 06:55 | G 20mmF1.7

出雲そば(安来のまつうら)

割子そば
安来節で有名な松江のお隣にある安来市も出雲そばの美味しい所です。
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by miyabi_om | 2010-05-17 06:56 | G 20mmF1.7

鴨南蛮そば(松江の八雲庵)

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by miyabi_om | 2010-05-14 06:47 | G 20mmF1.7

出雲そば(松江の岡本そば)

割子そば(わりごそば)
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by miyabi_om | 2010-05-13 07:03 | G 20mmF1.7

出雲そば(松江の一色庵)

割子そば
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by miyabi_om | 2010-05-13 07:01 | G 20mmF1.7

出雲そば(松江のふなつ)

舞茸そば
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by miyabi_om | 2010-05-12 06:58 | G 20mmF1.7

出雲そば(松江の神代そば)

奥出雲横田産の玄そばを使った割子そば。 そば汁を掛けないで食べるのが一番美味しい、そばの香りがいいです。
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薬味をトッピングするとそばの香りが消されてしまいます。
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とろろ割子(太田産)。 とろろがそばの香りと味を殺してしまうような。
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by miyabi_om | 2010-05-11 07:07 | G 20mmF1.7